Argentinische Steaks und vieles mehr in unserer Speisekarte entdecken
Kennen Sie die argentinischen Steaks? Diese sollten Sie unbedingt probieren, denn sie gelten auf der ganzen Welt als die besten! Im El Gaucho in Braunschweig bereiten wir unsere Steaks authentisch auf dem Holzkohlegrill zu, wodurch der würzige Geschmack des mageren, saftigen Fleisches perfekt zur Geltung kommt.
Ein Genuss aus Argentinien, der über die Worte hinausgeht
In das zarte Fleisch zu beißen, ist ein Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Bei uns erleben Sie nicht nur eine Mahlzeit, sondern begeben sich auf eine kulinarische Reise, die all Ihre Sinne anspricht.
Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl an köstlichen Steaks! Von klassischen Rindersteaks über zarte Lammfilets bis hin zu kreativen Grillvariationen – hier finden Sie für jeden Geschmack das Passende!
Jedes Gericht wird mit viel Liebe und mit besten Zutaten zubereitet, um Ihnen den authentischen Geschmack Argentiniens direkt auf den Teller zu bringen.
Guten Appetit!
Denn ein Steak sagt mehr als tausend Worte. Schauen Sie sich unsere vollständige Speisekarte an und lassen Sie sich für Ihren nächsten Besuch bei uns inspirieren.
Entradas - Vorspeisen
Maiz
5,80€
Chili con Carne
aus magerem Rindfleisch
7,30€
Carpaccio vom Rind
auf Rucolasalat, mit Olivenöl, Zitrone und gehobelten Parmesan, Creme Balsamico und Pinienkernen
13,40€
Sopas - Suppen
Sopa Guisado
Argentinische Gulaschsuppe aus Rindfleisch
7,30€
Tomaten Creme Suppe
mit Kürbiskernöl
7,30€
Rinderkraftbrühe
7,00€
Sopa de maiz
7,30€
Ensaladas - Salate
Beilagensalat (Zupka-Salat)
7,30€
Krautsalat
5,50€
Grüner Salat mit Italian Dressing
7,30€
Gurkensalat
7,30€
Tomatensalat
7,30€
Gemischter Salat
mit American Dressing
7,30€
Maissalat
mit American Dressing
7,30€
Salatplatte "El Gaucho"
Großer gemischter Salat mit American Dressing
12,20€
Ensalada de Pina
Gemischter Salat mit American Dressing, dazu gegrillte Putenbruststreifen, Ananas, Croûtons, Walnüssen und Brot
19,90€
Ensalada de mar
Gemischter Salat mit Krabben, dazu American Dressing, Croûtons und Knoblauchbrot
19,90€
Parrillada de darne - Fleisch vom Holzkohlegrill
Bife "El Gaucho"
Rumpsteak 200g
25,80€
Bife "El Gaucho"
Rumpsteak 300g
36,70€
Baby Beef
Rumpsteak 400g
48,70€
Bife a la Pimienta
Pfeffersteak 200g
28,50€
Bife a la Pimienta
Pfeffersteak 300g
39,40€
Bife a la Pimienta
Pfeffersteak 400g
51,40€
Bife de Lomo
Filetsteak 180g
31,00€
Bife de Lomo
Filetsteak 250g
42,90€
Bife de Lomo
Filetsteak 300g
51,80€
Bife de Lomo
Filetsteak 350g
60,40€
Bife de Lomo
Filetsteak 400g
69,00€
Bife de Lomo
Filetsteak 450g
77,60€
Bife de Lomo
Filetsteak 500g
85,80€
Lomo al Spiedo
Filetspieß 250g
32,70€
Lomo al Spiedo a la Pimienta
Filetspieß mit grünem Madagaskarpfeffer 250g
35,40€
Lomo al Spiedo „Mexico“
Filetspieß 250g, mit mexikanischem Gemüse
37,20€
Mixta Carne al Spiedo
Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g
28,10€
Mixta Carne al Spiedo a la Pimienta
Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g, mit grünem Madagaskarpfeffer
30,80€
Mixta Carne al Spiedo „Mexico“
Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g, mit mexikanischem Gemüse
32,60€
Bife de Cuadrill „Cordoba“
Hüftsteak 250g
27,80€
Bife de Cuadrill „Mexico”
Hüftsteak „Mexico” 250g
32,30€
Grand Beef "Don Carlos"
Entrecôte 300g
37,40€
Grand Beef “Don Carlos”
Entrecôte 450g
56,10€
Bife de Lomo “La Cabana”
500g Filet für 2 Personen am Tisch flambiert
97,00€
Mixta Carne „El Gaucho“
Grillteller mit Rind-, Lamm-, Puten- und Schweinefleisch
dazu Speckstreifen und Maiskolben
39,30€
T-Bone-Steak
ca. 750g
57,70€
Dry Aged Tomahawk Steak
ca. 1100g - auf Anfrage
86,20€
Verschiedene Gerichte
Gebackener Camembert
Mit Preiselbeeren und Salat
14,40€
Pobre
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
18,00€
Pobre „Mexico“
Mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat
18,00€
Lobito
Rumpsteak 150g, mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
27,80€
Lobito „Mexico“
mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat
27,80€
Cazador Escalopa
Jägerschnitzel mit Pommes frites und Krautsalat
25,60€
Spiedo de Cerdo
Schweinefleischspieß mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
24,60€
Spiedo de Cerdo „Mexico“
Schweinefleischspieß mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat
24,60€
Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
24,60€
Schweinerückensteak „Mexico“
Schweinerückensteak mit mexikanischem Gemüse, Pommes frites und Krautsalat
24,60€
Putensteak
ca. 200g, saftiges Putenbrustfilet mit Kroketten und gemischtem Salat
24,60€
Rippchen „El Gaucho“
Rippchen vom Schwein ca. 600g, mit Krautsalat und Steakhouse-Brot
24,60€
Hacksteak
Mit Pfeffer- oder Champignonsauce, Pommes frites und Krautsalat
18,50€
Lammgerichte vom Holzkohlegrill
Lammkrone
Saftiger Lammrücken mit Fingerknochen vom Holzkohlegrill, Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und gemischtem Salat
38,00€
Lammfilet
220g zartes Lammfilet vom Holzkohlegrill, Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und Prinzessbohnen
38,00€
Fischgerichte
Lachsfilet
ca. 250g. mit Blattspinat in Rahm, Butterkartoffeln und Knoblauchsauce
30,80€
Scampis
ungeschält ca. 300g. Mit Roquefortsauce, Brot und Salat
36,40€
Welsfilet
ca 220g. Kartoffelecken, Zitronensauce und Salat
27,50€
Fischplatte
ca. 400g Rohgewicht: Lachsfilet, Welsfilet und Scampis, dazu Sauce nach Wahl, Salat und Weißbrot
41,30€
Für unsere kleinen Gäste
„Speedy Gonzales“
Filetspieß ca 130g, Folienkartoffel mit Kräuterdip und Salat
21,00€
„Calimero“
Paniertes Schnitzel 150g, mit Champignonsauce, Pommes frites und Salat
18,20€
Acompanamientos – Beilagen
Papa Asada
Kartoffel in Folie mit Kräuterbutter, Kräuterdip, Kräuterquark oder Sauerrahm
5,10€
Pommes Frites
4,80€
Portion Champignons in Rahm
6,10€
Gemüse „Mexico“
6,10€
Madagaskarpfeffer
4,00€
Pfeffersauce
5,80€
Geröstete Zwiebel
4,60€
Portion Kräuterbutter
hausgemacht
2,20€
Portion Kräuterdip, Kräuterquark oder Sauerrahm
4,40€
Steakhousebrot
1,40€
Kroketten
4,50€
Kartoffelecken
5,00€
Blattspinat in Rahm
6,20€
Prinzessbohnen
5,90€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
6,30€
Rösti-Ecken
4,70€
Speckstreifen
ca. 150g Rohgewicht
4,10€
Postres – Dessert
Vanille-Eiscreme (Mövenpick) - 3Kugeln
Mit fruchtigen, heißen Schattenmorellen
7,50€
Vanille-Eiscreme (Mövenpick) - 3Kugeln
Mit fruchtigen, heißen Himbeeren
7,70€
Rote Grütze
Mit Vanille-Eiscreme und Sahne
6,50€
Eine Kugel Eis (Mövenpick)
1,50€
Kleines gemischtes Eis 3 Kugeln
3 Kugeln
4,50€
Großes gemischtes Eis 5 Kugeln
5 Kugeln
7,50€
Portion Schlagsahne
1,50€
Portion Schokoladensauce
2,00€
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
8,40€
Schokokuchen
mit flüssigem Kern, Vanille-Eiscreme und Sahne
9,50€
Warme Getränke
Tasse Kaffee
2,50€
Cappuccino
3,50€
Espresso
2,50€
Doppelter Espresso
4,10€
Glas Tee
2,50€
Heiße Schokolade
3,00€
Latte Macchiato
3,90€
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola / Fanta / Sprite
0,4l
4,60€
Mineralwasser
0,25l
2,50€
Mineralwasser
0,7l
6,20€
Apfelsaft
0,2l
2,80€
Orangensaft
0,2l
2,80€
Traubensaft
0,2l
2,80€
Tonic water
0,2l
2,80€
Ginger-Ale
0,2l
2,80€
Bitter Lemon
0,2l
2,80€
Eisschokolade/ Eiskaffee
5,80€
Biere vom Fass
Warsteiner Premium Pilsener
0,3l
3,50€
Warsteiner Premium Pilsener
0,5l
5,50€
Alsterwasser
0,3l
3,50€
Alsterwasser
0,5l
5,50€
Flaschenbiere
Erdinger Alkoholfrei
0,5l
5,60€
Erdinger Hefeweizen oder Kristall
0,5l
5,60€
Erdinger Stiftungsbräu Hell
0,5l
5,50€
Corona mexikanisches Bier
0,33l
4,20€
Köstritzer
Dunkelbier 0,33l
3,50€
Warsteiner Alkoholfrei
0,33l
3,50€
Malzbier
0,33l
3,50€
Aperitifs
Martini Bianco
5cl
3,10€
Martini Rosso
5cl
3,10€
Portwein
5cl
3,10€
Sherry
5cl
3,10€
Campari Schuss
Orange 0,2l
7,50€
Aperol Spritz
0,2l
7,50€
Cocktails
Tequila Sunrise
Grenadine und Orangensaft
8,50€
Tequila Margarita
Zitronensaft, Orangenlikör, gestoßenes Eis, Salzrand
8,50€
Pisco sauer
Pisco, frisch gepresste Limonen, gestoßenes Eis, Zuckerrand
8,50€
Caipirinha
Cachace, brauner Zucker, Limonen, gestoßenes Eis
8,50€
Longdrink
4cl Spirituosen & 20cl Saft
8,50€
Spanische Sangria – Rotweinbowle mit Früchten
Glas
0,3l
8,50€
Karaffe
0,5l
13,80€
Karaffe
1,0l
26,50€
Qualitäts-Rotweine
Blauer Portugieser
Lieblich 0,2l
6,50€
Alpaca
Cabernet Sauvignon- Chile Trocken 0,2l
6,50€
Primitivo-Italien
trocken 0,2l
7,90€
Delbeaux
Premium Merlot-IGP Pays d´Oc-Frankreich trocken 0,2l
7,90€
Les Fruits Oubliés
Syrah Blackc - IGP Pays d´Oc- Frankreich trocken 0,2l
11,50€
Alameda del Sol
Malbec - Cabernet Sauvignon-Argentinien trocken 0,2l
12,70€
Qualitäts-Weißweine
Nibelungenkrone
Rheinhessen lieblich 0,2l
6,50€
Grauburgunder
Baden QbA. Trocken 0,2l
6,50€
Alpaca
Chardonnay Chile Trocken 0,2l
6,50€
Lugana
Ca dei Frati 0,2Italien trocken
11,90€
Weinschorle
0,2l
5,80€
Qualitäts-Roséweine
Weißherbst – Portugiesische Traube
Lieblich 0,2l
6,50€
Flaschenweine – Weißweine
Grauburgunder
Baden QbA. trocken 1l
30,00€
Nibelungenkrone
Rheinhessen lieblich 1,00l
30,00€
Lugana
Ca dei Frati Italien trocken 0,75l
34,00€
Flaschenweine – Rotweine
Blauer Portugieser
Pfalz lieblich 1l
21,00€
Primitivo-Epicuro
Italien trocken 0,75l
26,00€
Delbeaux
Premium Merlot-IGP Pays d´Oc Frankreich trocken 0,75l
26,00€
Les Fruits Oubliés
Syrah Black- IGP Pays d´Oc Frankreich 0,75l
38,90€
Alameda del Sol
Malbec-Cabernet Sauvignin - Argentinien trocken 0,75l
42,90€
Sekt
Prosecco Flasche
0,75l
30,00€
Prosecco Glas
0,1l
4,60€
Obstbrand
Grappa
Barolo
3,50€
Kirschwasser
2,90€
Himbeergeist
2,90€
Williams-Christ-Birne
3,10€
Ungarischer Barack
3,20€
Calvados
3,20€
Slivovic
2,80€
Pisco
Trester
3,20€
Klare
Fürst Bismarck
38 Vol. %
2,90€
Ouzo
37,5 Vol. %
2,90€
Tequila
40 Vol. %
2,80€
Cachaca (brasilianischer Zuckerrohrbrand)
38 Vol. %
2,90€
Malteser Aquavit
40 Vol. %
2,60€
Linie Aquavit
41,5 Vol. %
2,90€
Wodka Absolut
40 Vol. %
3,20€
Likör
Likör 43
31 Vol. %
2,90€
Pfirsich Likör
18 Vol. %
2,90€
Maraschino Kirsche
28 Vol. %
2,90€
Baileys
17 Vol. %
2,80€
Cointreau
40 Vol. %
2,80€
Sambuca
40 Vol. %
2,90€
Amaretto
28 Vol. %
2,90€
Dos Mas (Tequila Likör)
20 Vol. %
2,90€
Julischka
32 Vol. %
2,80€
Kruskovac
32 Vol. %
2,80€
Rum
Bacardi
38 Vol. %
2,90€
Havana Club 7Jahre
40 Vol. %
3,20€
Plantation Pineapple
40 Vol. %
5,00€
Botucal
43 Vol. %
5,50€
Hampden
46 Vol. %
8,00€
Appleton Estate 12 Jahre
38 Vol. %
8,50€
Ron Matusalem 23 Jahre
40 Vol. %
8,50€
Ron Zapaca 23 Jahre
40 Vol. %
8,50€
Ron Barcelo Imperial
38 Vol. %
9,50€
Whisky Canada
Canadian Club
40 Vol. %
3,20€
Canadian Club 12 Jahre
40 Vol. %
8,70€
Whisky Scotch
Southern Comfort Whisky Likör
35 Vol. %
3,20€
Ballantines
40 Vol. %
3,20€
Ballantines 12 Jahre
40 Vol. %
5,90€
Jonnie Walker (Red)
40 Vol. %
3,20€
Jonnie Walker (Black 12 Jahre)
40 Vol. %
4,50€
Jonnie Walker (Green 15 Jahre)
43 Vol. %
6,50€
Lagavulin 16 Jahre
43 Vol. %
7,50€
Scapa 16 Jahre
40 Vol. %
8,50€
Macallan Amber
40 Vol. %
9,00€
Glen Fiddich 18 Jahre
40 Vol. %
9,00€
Talisker 10 Jahre
45,8 Vol. %
11,90€
Whiskey Bourbon
Jim Beam
43 Vol. %
3,20€
Jack Daniels
40 Vol. %
3,20€
Kilbeggan Irish
40 Vol. %
5,90€
Woodford Reserve
43,2 Vol. %
6,50€
Mitcher´s
45,7 Vol. %
8,00€
Jack Daniels Single Barrel
40 Vol. %
8,50€
Gin
Bombay Dry
37,5 Vol. %
3,20€
Roku Gin Japan
43 Vol. %
3,90€
Hendrick´s
44 Vol. %
4,50€
Tanqueray No. Ten
47,3 Vol. %
4,50€
Kräuter
Jägermeister
35 Vol. %
2,80€
Jägermeister Manifest
38 Vol. %
4,00€
Averna
29 Vol. %
2,80€
Ramazzotti
30 Vol. %
2,80€
Fernet Branca
42 Vol. %
2,90€
Underberg
44 Vol. %
2,90€
Unikum
40 Vol. %
2,90€
Fleischhauer Wall
38 Vol. %
3,20€
Brandy/Cognac/Weinbrand
Veterano Osborne
30 Vol. %
2,90€
Gran Duque d Alba
40 Vol. %
4,00€
Hennessy
40 Vol. %
3,20€
Hennessy XO
40 Vol. %
17,00€
Remy Martin
40 Vol. %
3,20€
Asbach Uralt
38 Vol. %
2,90€