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Argentinische Steaks und vieles mehr in unserer Speisekarte entdecken

Kennen Sie die argentinischen Steaks? Diese sollten Sie unbedingt probieren, denn sie gelten auf der ganzen Welt als die besten! Im El Gaucho in Braunschweig bereiten wir unsere Steaks authentisch auf dem Holzkohlegrill zu, wodurch der würzige Geschmack des mageren, saftigen Fleisches perfekt zur Geltung kommt.

Kross gebratenes Steak mit frischem Pfeffer auf rustikalem Tisch
El Gaucho Wandbild

Ein Genuss aus Argentinien, der über die Worte hinausgeht

In das zarte Fleisch zu beißen, ist ein Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Bei uns erleben Sie nicht nur eine Mahlzeit, sondern begeben sich auf eine kulinarische Reise, die all Ihre Sinne anspricht.

Unsere Speisekarte bietet eine breite Auswahl an köstlichen Steaks! Von klassischen Rindersteaks über zarte Lammfilets bis hin zu kreativen Grillvariationen – hier finden Sie für jeden Geschmack das Passende!

Jedes Gericht wird mit viel Liebe und mit besten Zutaten zubereitet, um Ihnen den authentischen Geschmack Argentiniens direkt auf den Teller zu bringen.

Guten Appetit!

Denn ein Steak sagt mehr als tausend Worte. Schauen Sie sich unsere vollständige Speisekarte an und lassen Sie sich für Ihren nächsten Besuch bei uns inspirieren.

Entradas - Vorspeisen

Maiz

gegrillter Maiskolben mit zerlassener Butter

5,80€

Chili con Carne

aus magerem Rindfleisch

7,30€

Carpaccio vom Rind

auf Rucolasalat, mit Olivenöl, Zitrone und gehobelten Parmesan, Creme Balsamico und Pinienkernen

13,40€

Sopas - Suppen

Sopa Guisado

Argentinische Gulaschsuppe aus Rindfleisch

7,30€

Tomaten Creme Suppe

mit Kürbiskernöl

7,30€

Rinderkraftbrühe

mit Fleisch und Gemüseeinlage

7,00€

Sopa de maiz

Mexikanische Maiscremesuppe mit Maiskörnern und einem Schuss Tequila

7,30€

Ensaladas - Salate

Beilagensalat (Zupka-Salat)

7,30€

Krautsalat

5,50€

Grüner Salat mit Italian Dressing

7,30€

Gurkensalat

7,30€

Tomatensalat

7,30€

Gemischter Salat

mit American Dressing

7,30€

Maissalat

mit American Dressing

7,30€

Salatplatte "El Gaucho"

Großer gemischter Salat mit American Dressing

12,20€

Ensalada de Pina

Gemischter Salat mit American Dressing, dazu gegrillte Putenbruststreifen, Ananas, Croûtons, Walnüssen und Brot

19,90€

Ensalada de mar

Gemischter Salat mit Krabben, dazu American Dressing, Croûtons und Knoblauchbrot

19,90€

Parrillada de darne - Fleisch vom Holzkohlegrill

Bife "El Gaucho"

Rumpsteak 200g

25,80€

Bife "El Gaucho"

Rumpsteak 300g

36,70€

Baby Beef

Rumpsteak 400g

48,70€

Bife a la Pimienta

Pfeffersteak 200g

28,50€

Bife a la Pimienta

Pfeffersteak 300g

39,40€

Bife a la Pimienta

Pfeffersteak 400g

51,40€

Bife de Lomo

Filetsteak 180g

31,00€

Bife de Lomo

Filetsteak 250g

42,90€

Bife de Lomo

Filetsteak 300g

51,80€

Bife de Lomo

Filetsteak 350g

60,40€

Bife de Lomo

Filetsteak 400g

69,00€

Bife de Lomo

Filetsteak 450g

77,60€

Bife de Lomo

Filetsteak 500g

85,80€

Lomo al Spiedo

Filetspieß 250g

32,70€

Lomo al Spiedo a la Pimienta

Filetspieß mit grünem Madagaskarpfeffer 250g

35,40€

Lomo al Spiedo „Mexico“

Filetspieß 250g, mit mexikanischem Gemüse

37,20€

Mixta Carne al Spiedo

Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g

28,10€

Mixta Carne al Spiedo a la Pimienta

Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g, mit grünem Madagaskarpfeffer

30,80€

Mixta Carne al Spiedo „Mexico“

Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g, mit mexikanischem Gemüse

32,60€

Bife de Cuadrill „Cordoba“

Hüftsteak 250g

27,80€

Bife de Cuadrill „Mexico”

Hüftsteak „Mexico” 250g

32,30€

Grand Beef "Don Carlos"

Entrecôte 300g

37,40€

Grand Beef “Don Carlos”

Entrecôte 450g

56,10€

Bife de Lomo “La Cabana”

500g Filet für 2 Personen am Tisch flambiert

97,00€

Mixta Carne „El Gaucho“

Grillteller mit Rind-, Lamm-, Puten- und Schweinefleisch
dazu Speckstreifen und Maiskolben

39,30€

T-Bone-Steak

ca. 750g

57,70€

Dry Aged Tomahawk Steak

ca. 1100g - auf Anfrage

86,20€

Verschiedene Gerichte

Gebackener Camembert

Mit Preiselbeeren und Salat

14,40€

Pobre

Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat

18,00€

Pobre „Mexico“

Mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat

18,00€

Lobito

Rumpsteak 150g, mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat

27,80€

Lobito „Mexico“

mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat

27,80€

Cazador Escalopa

Jägerschnitzel mit Pommes frites und Krautsalat

25,60€

Spiedo de Cerdo

Schweinefleischspieß mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat

24,60€

Spiedo de Cerdo „Mexico“

Schweinefleischspieß  mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat

24,60€

Schweinerückensteak

mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat

24,60€

Schweinerückensteak „Mexico“

Schweinerückensteak mit mexikanischem Gemüse, Pommes frites und Krautsalat

24,60€

Putensteak

 ca. 200g, saftiges Putenbrustfilet mit Kroketten und gemischtem Salat

24,60€

Rippchen „El Gaucho“

Rippchen vom Schwein ca. 600g, mit Krautsalat und Steakhouse-Brot

24,60€

Hacksteak

Mit Pfeffer- oder Champignonsauce, Pommes frites und Krautsalat

18,50€

Lammgerichte vom Holzkohlegrill

Lammkrone

Saftiger Lammrücken mit Fingerknochen vom Holzkohlegrill, Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und gemischtem Salat

38,00€

Lammfilet

220g zartes Lammfilet vom Holzkohlegrill, Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und Prinzessbohnen

38,00€

Fischgerichte

Lachsfilet

ca. 250g. mit Blattspinat in Rahm, Butterkartoffeln und Knoblauchsauce

30,80€

Scampis

ungeschält ca. 300g. Mit Roquefortsauce, Brot und Salat

36,40€

Welsfilet

ca 220g. Kartoffelecken, Zitronensauce und Salat

27,50€

Fischplatte

 ca. 400g Rohgewicht: Lachsfilet, Welsfilet und Scampis, dazu Sauce nach Wahl, Salat und Weißbrot

41,30€

Für unsere kleinen Gäste

„Speedy Gonzales“

Filetspieß ca 130g, Folienkartoffel mit Kräuterdip und Salat

21,00€

„Calimero“

Paniertes Schnitzel 150g, mit Champignonsauce, Pommes frites und Salat

18,20€

Acompanamientos – Beilagen

Papa Asada

Kartoffel in Folie mit Kräuterbutter, Kräuterdip, Kräuterquark oder Sauerrahm

5,10€

Pommes Frites

4,80€

Portion Champignons in Rahm

6,10€

Gemüse „Mexico“

6,10€

Madagaskarpfeffer

4,00€

Pfeffersauce

5,80€

Geröstete Zwiebel

4,60€

Portion Kräuterbutter

hausgemacht

2,20€

Portion Kräuterdip, Kräuterquark oder Sauerrahm

4,40€

Steakhousebrot

1,40€

Kroketten

4,50€

Kartoffelecken

5,00€

Blattspinat in Rahm

6,20€

Prinzessbohnen

5,90€

Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

6,30€

Rösti-Ecken

4,70€

Speckstreifen

ca. 150g Rohgewicht

4,10€

Postres – Dessert

Vanille-Eiscreme (Mövenpick) - 3Kugeln

Mit fruchtigen, heißen Schattenmorellen

7,50€

Vanille-Eiscreme (Mövenpick) - 3Kugeln

Mit fruchtigen, heißen Himbeeren

7,70€

Rote Grütze

Mit Vanille-Eiscreme und Sahne

6,50€

Eine Kugel Eis (Mövenpick)

1,50€

Kleines gemischtes Eis 3 Kugeln

3 Kugeln

4,50€

Großes gemischtes Eis 5 Kugeln

5 Kugeln

7,50€

Portion Schlagsahne

1,50€

Portion Schokoladensauce

2,00€

Apfelstrudel

mit Vanillesauce

8,40€

Schokokuchen

mit flüssigem Kern, Vanille-Eiscreme und Sahne

9,50€

Warme Getränke

Tasse Kaffee

2,50€

Cappuccino

3,50€

Espresso

2,50€

Doppelter Espresso

4,10€

Glas Tee

2,50€

Heiße Schokolade

3,00€

Latte Macchiato

3,90€

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola / Fanta / Sprite

0,4l

4,60€

Mineralwasser

0,25l

2,50€

Mineralwasser

0,7l

6,20€

Apfelsaft

0,2l

2,80€

Orangensaft

0,2l

2,80€

Traubensaft

0,2l

2,80€

Tonic water

0,2l

2,80€

Ginger-Ale

0,2l

2,80€

Bitter Lemon

0,2l

2,80€

Eisschokolade/ Eiskaffee

5,80€

Biere vom Fass

Warsteiner Premium Pilsener

0,3l

3,50€

Warsteiner Premium Pilsener

0,5l

5,50€

Alsterwasser

0,3l

3,50€

Alsterwasser

0,5l

5,50€

Flaschenbiere

Erdinger Alkoholfrei

0,5l

5,60€

Erdinger Hefeweizen oder Kristall

0,5l

5,60€

Erdinger Stiftungsbräu Hell

0,5l

5,50€

Corona mexikanisches Bier

0,33l

4,20€

Köstritzer

Dunkelbier 0,33l

3,50€

Warsteiner Alkoholfrei

0,33l

3,50€

Malzbier

0,33l

3,50€

Aperitifs

Martini Bianco

5cl

3,10€

Martini Rosso

5cl

3,10€

Portwein

5cl

3,10€

Sherry

5cl

3,10€

Campari Schuss

Orange 0,2l

7,50€

Aperol Spritz

0,2l

7,50€

Cocktails

Tequila Sunrise

Grenadine und Orangensaft

8,50€

Tequila Margarita

Zitronensaft, Orangenlikör, gestoßenes Eis, Salzrand

8,50€

Pisco sauer

Pisco, frisch gepresste Limonen, gestoßenes Eis, Zuckerrand

8,50€

Caipirinha

Cachace, brauner Zucker, Limonen, gestoßenes Eis

8,50€

Longdrink

4cl Spirituosen & 20cl Saft

8,50€

Spanische Sangria – Rotweinbowle mit Früchten

Glas

0,3l

8,50€

Karaffe

0,5l

13,80€

Karaffe

1,0l

26,50€

Qualitäts-Rotweine

Blauer Portugieser

Lieblich 0,2l

6,50€

Alpaca

 Cabernet Sauvignon- Chile Trocken 0,2l

6,50€

Primitivo-Italien

trocken 0,2l

7,90€

Delbeaux

Premium Merlot-IGP Pays d´Oc-Frankreich trocken  0,2l

7,90€

Les Fruits Oubliés

Syrah Blackc - IGP Pays d´Oc- Frankreich trocken 0,2l

11,50€

Alameda del Sol

Malbec - Cabernet Sauvignon-Argentinien trocken 0,2l

12,70€

Qualitäts-Weißweine

Nibelungenkrone

Rheinhessen lieblich 0,2l

6,50€

Grauburgunder

Baden QbA. Trocken 0,2l

6,50€

Alpaca

Chardonnay Chile Trocken 0,2l

6,50€

Lugana

Ca dei Frati 0,2Italien trocken

11,90€

Weinschorle

0,2l

5,80€

Qualitäts-Roséweine

Weißherbst – Portugiesische Traube

Lieblich 0,2l

6,50€

Flaschenweine – Weißweine

Grauburgunder

Baden QbA. trocken 1l

30,00€

Nibelungenkrone

Rheinhessen lieblich 1,00l

30,00€

Lugana

Ca dei Frati Italien trocken 0,75l

34,00€

Flaschenweine – Rotweine

Blauer Portugieser

Pfalz lieblich 1l

21,00€

Primitivo-Epicuro

Italien trocken 0,75l

26,00€

Delbeaux

Premium Merlot-IGP Pays d´Oc Frankreich trocken  0,75l

26,00€

Les Fruits Oubliés

Syrah Black- IGP Pays d´Oc Frankreich 0,75l

38,90€

Alameda del Sol

Malbec-Cabernet Sauvignin - Argentinien trocken 0,75l

42,90€

Sekt

Prosecco Flasche

0,75l

30,00€

Prosecco Glas

0,1l

4,60€

Obstbrand

Grappa

Barolo

3,50€

Kirschwasser

2,90€

Himbeergeist

2,90€

Williams-Christ-Birne

3,10€

Ungarischer Barack

3,20€

Calvados

3,20€

Slivovic

2,80€

Pisco

Trester

3,20€

Klare

Fürst Bismarck

38 Vol. %

2,90€

Ouzo

37,5 Vol. %

2,90€

Tequila

40 Vol. %

2,80€

Cachaca (brasilianischer Zuckerrohrbrand)

38 Vol. %

2,90€

Malteser Aquavit

40 Vol. %

2,60€

Linie Aquavit

41,5 Vol. %

2,90€

Wodka Absolut

40 Vol. %

3,20€

Likör

Likör 43

31 Vol. %

2,90€

Pfirsich Likör

18 Vol. %

2,90€

Maraschino Kirsche

28 Vol. %

2,90€

Baileys

17 Vol. %

2,80€

Cointreau

40 Vol. %

2,80€

Sambuca

40 Vol. %

2,90€

Amaretto

28 Vol. %

2,90€

Dos Mas (Tequila Likör)

20 Vol. %

2,90€

Julischka

32 Vol. %

2,80€

Kruskovac

32 Vol. %

2,80€

Rum

Bacardi

38 Vol. %

2,90€

Havana Club 7Jahre

40 Vol. %

3,20€

Plantation Pineapple

40 Vol. %

5,00€

Botucal

43 Vol. %

5,50€

Hampden

46 Vol. %

8,00€

Appleton Estate 12 Jahre

38 Vol. %

8,50€

Ron Matusalem 23 Jahre

40 Vol. %

8,50€

Ron Zapaca 23 Jahre

40 Vol. %

8,50€

Ron Barcelo Imperial

38 Vol. %

9,50€

Whisky Canada

Canadian Club

40 Vol. %

3,20€

Canadian Club 12 Jahre

40 Vol. %

8,70€

Whisky Scotch

Southern Comfort Whisky Likör

35 Vol. %

3,20€

Ballantines

40 Vol. %

3,20€

Ballantines 12 Jahre

40 Vol. %

5,90€

Jonnie Walker (Red)

40 Vol. %

3,20€

Jonnie Walker (Black 12 Jahre)

40 Vol. %

4,50€

Jonnie Walker (Green 15 Jahre)

43 Vol. %

6,50€

Lagavulin 16 Jahre

43 Vol. %

7,50€

Scapa 16 Jahre

40 Vol. %

8,50€

Macallan Amber

40 Vol. %

9,00€

Glen Fiddich 18 Jahre

40 Vol. %

9,00€

Talisker 10 Jahre

45,8 Vol. %

11,90€

Whiskey Bourbon

Jim Beam

43 Vol. %

3,20€

Jack Daniels

40 Vol. %

3,20€

Kilbeggan Irish

40 Vol. %

5,90€

Woodford Reserve

43,2 Vol. %

6,50€

Mitcher´s

45,7 Vol. %

8,00€

Jack Daniels Single Barrel

40 Vol. %

8,50€

Gin

Bombay Dry

37,5 Vol. %

3,20€

Roku Gin Japan

43 Vol. %

3,90€

Hendrick´s

44 Vol. %

4,50€

Tanqueray No. Ten

47,3 Vol. %

4,50€

Kräuter

Jägermeister

35 Vol. %

2,80€

Jägermeister Manifest

38 Vol. %

4,00€

Averna

29 Vol. %

2,80€

Ramazzotti

30 Vol. %

2,80€

Fernet Branca

42 Vol. %

2,90€

Underberg

44 Vol. %

2,90€

Unikum

40 Vol. %

2,90€

Fleischhauer Wall

38 Vol. %

3,20€

Brandy/Cognac/Weinbrand

Veterano Osborne

30 Vol. %

2,90€

Gran Duque d Alba

40 Vol. %

4,00€

Hennessy

40 Vol. %

3,20€

Hennessy XO

40 Vol. %

17,00€

Remy Martin

40 Vol. %

3,20€

Asbach Uralt

38 Vol. %

2,90€

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